Sous Chef

Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Berkah Duta Mandiri. Perusahaan kami adalah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan pelayanan yang luar biasa. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dapur dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Berkah Duta Mandiri adalah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami mencari Sous Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas hidangan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.
• Memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau kualitas bahan dan peralatan dapur.
• Mengelola inventaris dan pesanan bahan-bahan.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau kursus khusus.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan pengelolaan inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan keamanan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait