Sous Chef

Berkah Gilang Butik · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Berkah Gilang Butik sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, pengelolaan stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan kembangkan karir Anda di industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan gaya restoran.,Mengelola dan memantau stok bahan makanan serta memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk mengelola operasional harian dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan baku.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi (SP) dari Kementerian Ketenagakerjaan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memahami prinsip-prinsip keselamatan dan sanitasi makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Pengelolaan stok bahan makanan.Kemampuan manajerial dan komunikasi.Kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.Pengetahuan tentang keselamatan dan sanitasi makanan.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait