Sous Chef - Immediate

Max Go Nusantara mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef yang handal akan membantu kami dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan melamar.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam memimpin dan mengawasi tim masak.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNAP, ServSafe, dll.).
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan operasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait