Senior Staff Kitchen

CV Putra Kencana sedang mencari talenta berkualitas untuk bergabung sebagai Senior Staff Kitchen. Kami mencari seseorang yang berpengalaman dan terampil dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja dalam tim yang solid dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkembang dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan inovatif di CV Putra Kencana.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Membuat dan mengawasi resep masakan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengembangkan menu baru dan inovatif.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan stres management.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait