Senior Staff Kitchen

Bidang Bimo Store · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Bidang Bimo Store sedang mencari Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menjaga kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim dapur, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dan minuman.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku untuk memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Mengikuti dan menerapkan aturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di dapur.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga komunikasi yang baik dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan (Food Safety) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasionalKemampuan memimpin dan mengelola tim dapurKemampuan manajemen inventaris dan pemesanan bahan bakuKemampuan manajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang kesehatan dan keselamatan makanan (Food Safety)Kemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk memastikan kualitaskeamanandan higiene makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait