Head Chef

PT Cipta Sumber Indonesia · 📍 Cirebon, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Cipta Sumber Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon, Jawa Barat. Peran ini menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 4.500.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan. Head Chef akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, mulai dari manajemen staf hingga pengembangan menu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren pasar.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran dan manajemen untuk meningkatkan penjualan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang unggulKepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasiManajemen stok dan bahan bakuKepatuhan terhadap standar kesehatan makananKomunikasi dan koordinasi timKemampuan analisis dan pengambilan keputusanPengelolaan anggaran dan biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait