Head Chef

PT Maritim Widya · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 25.000.000 per month
PT Maritim Widya adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa maritim dan restoran. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare, Sulawesi Selatan. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas internasional.,Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan sanitasi yang baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian bahan-bahan yang diperlukan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan hemat biaya.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dan diterapkan dengan baik.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala dan memberikan umpan balik kepada tim.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan peralatan dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengawasi tim koki.,Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan manajerial yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan pemasok.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan hemat biaya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait